Afyon Kocatepe Üniversitesi'nde Baklava ve Kebap Workshop Düzenlendi

Afyon Kocatepe Üniversitesi'nde Lezzet Dolu Etkinlik

Afyon Kocatepe Üniversitesi, geleneksel Türk mutfağının iki önemli lezzeti olan baklava ve kebap yapımını içeren bir workshop'a ev sahipliği yaptı. Reha Kora Konferans Salonu'nda düzenlenen etkinlik, öğrenciler ve katılımcılar tarafından büyük ilgi gördü.

Şef Mahmut Dolmacı ile Geleneksel Tatlar

Etkinlikte, alanında uzman şef Mahmut Dolmacı, katılımcılara hem teorik hem de pratik bilgiler sundu. Baklava ve kebabın tarihi, malzemeleri ve yapım teknikleri üzerinde duran şef, katılımcılara tadı damaklarda kalacak tarifler verdi.

• Kebap yapımında kullanılan et ve baharatların önemi


• Baklava için doğru yufka açma teknikleri


• Şerbet hazırlığının püf noktaları

Gastronomi Öğrencileri İçin Fırsat

Bu workshop, özellikle gastronomi bölümü öğrencilerine mesleki anlamda önemli katkılar sundu. Katılımcılar, gerçek mutfak ortamında deneyim kazanarak, gelecekteki kariyerleri için değerli bilgiler edindiler.

Yoğun Katılım ve Büyük İlgi

Etkinliğe katılanlar, şef Mahmut Dolmacı'nın anlatımından büyük memnuniyet duyduklarını belirtirken, tekrar benzer etkinliklerin düzenlenmesini talep ettiler. Üniversite yetkilileri, böyle faaliyetlerin sürdürülmeye devam edeceğini bildirdi.